Cap de setmana gastronòmic Asturcatalà al Baix Llobregat

Marzo 10, 2010 por admin

El Parc Agrari del Baix Llobregat i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat organitzen conjuntament el “Cap de setmana gastronòmic asturcatalà”, en el que podrem conèixer i tastar diferents productes asturians, maridats amb els productes més emblemàtics del Baix Llobregat.

El dissabte 20 i diumenge 21 de març podrem fer tot un seguit d’activitats d’holeriturisme que ens permetran descobrir el paisatge agrari del Delta, observar els cultius acompanyats d’un pagès, experimentar amb el producte i assaborir els plats que els restauradors de la comarca han elaborat maridant els protagonistes asturcatalans d’aquesta campanya: el pollastre de la raça Prat, la Carxofa Prat, el formatge Afuega’l Pitu i la Faba Asturiana.

Podeu consultar el programa complert d’aquest cap setmana en el següent pdf.

Nevada al Prat!

Marzo 9, 2010 por admin

 

La nevada caiguda ahir a la nostra ciutat va cobrir tot el paisatge de blanc i ens ha deixat imatges sorprenents: el riu, la platja, els Espais Naturals…  El delta cobert de neu!

Gaudeix del delta nevat!

 Autor: Sergi Bosch. Consorci Delta Llobregat

Taller de maridatge de productes asturcatalans

Marzo 3, 2010 por admin

El passat dimecres, 24 de febrer, va tenir lloc el taller de maridatge de productes del Parc Agrari del Baix Llobregat amb productes asturians, destinat als restauradors de la comarca que participen en les campanyes gastronòmiques “Els Sabors de l’Horta” i “El Pota Blava a la taula”.

Amb aquesta experiència, dirigida per dos cuiners provinents del municipi asturià de Salas, els assistents van poder conèixer les característiques de les famoses “fabes” i els tradicionals formatges “afoga’l pitu”, per posteriorment desenvolupar les seves pròpies propostes, que es podran degustar durant el cap de setmana gastronòmic del 20 i 21 de març.

Així, el taller, que va tenir lloc al restaurant Diversus de Sant Boi de Llobregat, va començar amb una explicació de les característiques d’aquests dos productes asturians i la manera com preparar-los i treballar-los.  Posteriorment, van mostrar als restauradors baixllobregatins diverses propostes que havien ideat per maridar aquests productes amb els productes més emblemàtics del Parc Agrari del Baix Llobregat. Així, el pollastre Pota Blava es va acompanyar d’unes “fabes” asturianes cuites i, de la Carxofa Prat, en va fer una tempura regada amb crema d’“afoga’l pitu roxo”.

Amb les experiències recollides, i amb aportacions pròpies, els propers 20 i 21 de març tothom que vulgui podrà degustar el menú gastronòmic asturcatalà que oferiran, durant tot el cap de setmana, els diferents restauradors que participen en les campanyes gastronòmiques dels productes del Parc Agrari.

La jornada va ser organitzada pel Parc Agrari i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat i va comptar amb la col•laboració dels gremis d’hosteleria de la comarca i de restauradors del Principat d’Astúries.

Aquí podeu veure algunes imatges de la jornada.

 

Comencen les jornades gastronòmiques al Prat!

Marzo 1, 2010 por admin

Comença la campanya “Març, el mes de la Gastronomia”, impulsada per l’Associació Gastronomia i Turisme del Prat, per fomentar els productes agroalimentaris autòctons (el pollastre pota blava i la carxofa Prat) a través de la variada oferta culinària de la restauració de la nostra ciutat.

Dintre de la campanya,  del 4 al 14 de març es faran les Jornades Gastronòmiques, on els restaurants participants, oferiran un menú elaborat amb pollastre i carxofa del Prat. Cada restaurant oferirà una recepta diferent i  tots els menús tindran un preu unificat.

Del 18 al 28 es farà el Tasta Tapes, on bars i restaurants oferiran diferents tapes elaborades amb carxofa i/o pota blava a un preu de 3-5€.

Podeu consultar tota la informació de la campanya (restaurants participants, receptes elaborades, etc)  a la guia gastronòmica editada per l’Associació  i al bloc de la campanya.

Bon profit!

Ocupació temporal del carril-bici del passeig marítim

Febrero 24, 2010 por admin

El pròxim dilluns dia 01 de març s’iniciaran les tasques per a la creació d’una bassa per al control biològic i físic de les poblacions de mosquits de la pineda de can Camins.

Aquestes tasques provocaran  l’afectació temporal d’un tram del carril-bici del passeig marítim. Per aquest motiu serà necessari desviar el trànsit de bicicletes d’aquest carril des del pas de vianants anterior i posterior a la zona d’obres mitjançant els senyals necessaris.

Aquesta afectació es realitzarà durant el dia. La durada de les obres és d’aproximadament tres dies.

 

Es presenta la campanya “Març Gastronòmic”

Febrero 8, 2010 por admin

La setmana passada es va celebrar al Centre de Promoció Econòmica l’acte de presentació de la campanya “Març Gastronòmic”.

En el marc d’aquesta campanya, durant el mes de març es realitzaran Jornades Gastronòmiques (del 4 al 14 de març) i de Degustació de Tapes (del 18 al 28 de març), a les quals es convida a participar als restaurants i cafeteries i bars de la ciutat, amb l’objectiu de promocionar la restauració local i donar a conèixer la seva oferta vinculada als productes agroalimentaris del nostre territori.  Per un preu fix podrem degustar i assaborir els millors plats de pollastre pota  blava i de carxofa Prat.

La campanya és una iniciativa promoguda per l’Associació Gastronomia i Turisme del Prat que compta amb el suport de l’Àrea de Promoció Econòmica i Comerç de l’Ajuntament del Prat. 

Podeu consultar els restaurants col•laboradors al nostre web. 

Aquí teniu una imatge de l’acte i el video promocional de la campanya.

 

 

Depana demana protecció internacional per al Delta

Febrero 2, 2010 por admin

L’entitat ecologista Depana, ha presentat un informe en què demana que el delta del riu Llobregat, s’inclogui dins la Convenció Ramsar, amb l’objectiu que es converteixi en una zona humida d’importància internacional.

Depana destaca el valor estratègic del delta del Llobregat a la conca mediterrània i l’entorn metropolità on és situat. A més del delta del Llobregat, l’informe també reclama que es protegeixin 16 espais catalans més que compleixen un o més dels requisits del conveni.

Avui dia, només quatre zones humides de Catalunya  estan incloses a la llista de zones humides d’importància internacional: els parcs d’Aigüestortes i dels Aiguamolls de l’Empordà, l’estany de Banyoles i el delta de l’Ebre.

La Convenció  Ramsar és un tractat internacional aprovat el 1971 per promoure la conservació i l’ús sostenible de les zones humides, especialment com a hàbitat d’aus aquàtiques.

Podeu llegir la noticia completa seguint aquest enllaç.

El Prat, ciutat adherida a la Xarxa de Ciutats AVE.

Febrero 2, 2010 por admin

El Prat, serà una ciutat AVE. A curt termini la ciutat del Prat estarà connectada a la xarxa d’alta velocitat amb una estació intermodal on l’AVE pararà. Per aquest motiu està adherida a la Xarxa de Ciutats AVE, una associació formada per les diferents ciutats connectades a l’alta velocitat:  Antequera, Sevilla, Puente Genil, Córdoba, Puertollano, Ciudad Real, Madrid, Segovia, Valladolid, Guadalajara, Calatayud, Zaragoza, Huesca, Lleida, Tarragona y Barcelona. Altres ciutats adherides són León, Orense y Talavera de la Reina, que també tenen previst a mig termini la seva connexió amb aquesta infrastructura.

L’Associació de la Xarxa de Ciutats AVE  pretén desenvolupar un producte turístic comú, en col•laboració amb RENFE-Alta Velocitat, amb l’objectiu de posicionar-se als mercats  i donar impuls a la imatge internacional del turisme urbà a Espanya.

La Carxofa Prat i el Parc Agrari, noves experiències per als Amics dels Parcs Naturals

Enero 29, 2010 por admin

El passat 27 de gener la tècnica del Parc Sònia Callau va participar en la conferència El Parc Agrari del Baix Llobregat: agricultura sostenible a l’Àrea Metropolitana, en el marc de les xerrades i activitats que ha organitzat el Cercle d’Amics dels Parcs Naturals per al primer trimestre de l’any.

La presentació, que va tenir lloc al recinte de l’Escola Industrial de Barcelona, servia com a tret de sortida per a les visites que el Cercle d’Amics ha programat per als mesos de febrer i març, amb la Carxofa Prat com a protagonista excepcional.  Durant l’exposició, Sònia Callau va explicar breument el paper del Consorci del Parc Agrari en la gestió d’aquest espai periurbà, sovint desconegut, d’unes 3.000 ha repartides entre la Vall Baixa i el Delta del riu Llobregat, i en la promoció i comercialització d’uns productes que es defineixen per la seva qualitat i la seva frescor.

En quest sentit, la seixantena d’assistents a l’acte es va mostrar interessada pel segell de qualitat Producte FRESC del Parc Agrari, com un distintiu que potencia les fruites i hortalisses que es cultiven en un espai tant proper com és el Baix Llobregat, considerat antigament el rebost de Barcelona i que permet que, un cop collits, els productes arribin en poques hores a les nostres llars.

Així mateix, Sònia Callau va presentar el nou web del Parc, com un portal en què es pretén posar en relació i potenciar el vincle entre el pagès, que produeix el producte, i el consumidor, destinatari final d’aquest.

Seguidament, la tècnica va passar a concretar les activitats al voltant de la Carxofa Prat que des del Parc s’oferirà als socis del Cercle d’Amics que participin en les diferents jornades. Guiats per tècnics i pagesos del Parc Agrari, els socis que s’hi apuntin podran gaudir d’un matí que es compondrà, en primer lloc, d’una visita guiada a la masia de Can Comas, seu del Parc Agrari, i d’un taller-tast de Carxofa Prat.

Podeu consultar la programació completa al voltant de la Carxofa Prat en el següent pdf.
 

Noves activitats d’hivern als Espais Naturals del Delta

Enero 25, 2010 por admin

Com cada any, el Consorci per a la protecció i la gestió dels Espais Naturals del Delta del Llobregat, organitza el programa d’activitats “Hivern al Delta 2010”.

Del dia 5 de febrer fins el 21 març de 2010, s’ofereixen un ventall de propostes per conèixer una de les tasques científiques més valuoses per la conservació dels espais Naturals com és la realització de censos i anellament.

Podeu descarregar tota la programació d’activitats en el següent pdf.