El mes de Març és el mes de la gastronomia pratenca, on el Pota Blava i la Carxofa Prat es converteixen en els protagonistes. Diferents jornades i activitats ens permetran gaudir d’aquest dos productes d’elevada qualitat.
Des del 8 al 31 de març arriben les 3eres Jornades gastronòmiques organitzades per l’Associació de Gastronomia i Turisme del Prat (AGT) en col•laboració amb l’Ajuntament del Prat. Aquest any són 19 els restaurants participants, on podrem assaborir en cada un d’ells d’un menú diferent preparat especialment per l’ocasió. Així podrem escollir entre Pota Blava i mousse de Carxofa Prat amb les seves xips, confit de Pota blava amb bolets i trinxat de patata i carbassa, Farcellet de Pota blava guisat a l’antiga amb polenta…
Podeu consultar la guia de les jornades gastronòmiques per veure el llistat complet de receptes i els restaurants participants.
Aquest any al Març Gastronòmic es completa amb la col•laboració en les jornades gastronòmiques i culturals que organitza el Centre Cívic Sant Jordi Ribera-Baixa, que impulsa una exposició Col•lectiva ‘Gastronomia de crisi’ -en col•laboració amb el Centre d’Art Torre Muntades-, un concurs de micro-receptes que tindrà lloc del 5 al 31 de Març, un sopar dels sentits, tallers infantils i la projecció de documentals gastronòmics.
Les xarxes socials estaran molt presents durant totes les jornades. Des del teu mòbil podràs consultar tota la programació del març gastronòmic classificada per restaurants, menús o activitats, només fent servir el codi QR creat o a través de l’adreça www.potablava-carxofaprat.com
Al web de Porta del Delta trobareu informació dels diferents actes de la programació. Que vagi de gust!
