Esteu aquí

No em llencis: cuina d'aprofitament

Abans de llençar un aliment us plantegem la següent pregunta: què faria la iaia amb aquestes restes? Les àvies es van acostumar a cuinar amb poc recursos i se les sabien totes per alimentar la família. A través de l'aprofitament alimentari teixim una xarxa de resistència des de les cuines cap al món. Us proposem ajuntar-nos a cuinar, a tocar el menjar i a parlar de les decisions alimentàries que fem en clau de sostenibilitat. Prepararem plats de recurs, amb ingredients locals i de temporada i compartirem formes de fer al voltant dels fogons.

Tallerista: Cuchara, Eines d'emancipació alimentària

  • Accessible

Cursos relacionats

Cuina-fusió

Tipus: Cuina
Quan: Del 12/05/2021 al 02/06/2021
On: Centre Cívic Palmira Domènech

Inscripcions Tancades

Cuina-fusió 2

Tipus: Cuina
Quan: Del 13/05/2021 al 10/06/2021
On: Centre Cívic Palmira Domènech

Inscripcions Tancades